Spargel-Erbsen-Auflauf
Spargel-Erbsen-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 EL. geschmolzene Butter, 3 EL. Mehl, 1/2 c. Milch, Cayennepfeffer (optional) und 5 Unzen. Mit scharfem, geriebenem Käse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Aus den ersten 3 Zutaten eine Sahnesoße zubereiten.
Cayennepfeffer und Käse hinzufügen; beiseite legen.
Crackerkrümel mit 1 Stange geschmolzener Butter vermischen; beiseite legen.
In den gebutterten Auflauf den Spargel, die Erbsen, die Hälfte der Crackerkrümel und die Pilze schichtweise geben.
Mit der Soße belegen, gefolgt von der anderen Hälfte der Crackerkrümel.
Mandeln darüber streuen.
Bei 350° 20 bis 25 Minuten backen.
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