Sopa de Espargos e Queijo
Sopa de Espargos e Queijo é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 lata (10 onças) de aspargos, 4 onças. batatas cozidas, 2 colheres de sopa. creme de leite, 1/4 pt. leite e 3/4 pt. caldo de frango e vegetais, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Usando um processador de alimentos, bata as batatas, os aspargos, o leite e o creme de leite.
Despeje em uma panela com o caldo de frango ou de legumes e aqueça delicadamente.
Adicione o queijo Cheddar à frigideira; adicione sal e pimenta a gosto.
Sirva com pão crocante. Serve 2.
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