Asiatische Garnelen-Köstlichkeiten
Asian Shrimp Delights ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 oz. gekochte Garnelen, geschält, entdarmt und grob gehackt, 1/4 c. jeweils: gehackte Frühlingszwiebeln, gehackte Wasserkastanien und leichte Wasabi-Meerrettich-Mayonnaise (wie Gourmayo), 1 EL. gehackter Koriander, 1 TL. Limettensaft und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
In einer Schüssel Garnelen, Frühlingszwiebeln, Wasserkastanien, Wasabi-Meerrettich-Mayonnaise, Koriander, Limettensaft und Salz vermischen. Mit Plastikfolie abdecken und kalt stellen.
Garnelenmischung in die Phyllo-Schalen geben. Nach Belieben mit Koriander garnieren.
Ergibt 15 Portionen.
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