Salsa para pasta casera de Artie

Picar la cebolla, el pimiento morrón, el perejil, los champiñones y el ajo. En una olla grande a fuego medio, caliente el aceite de oliva y saltee las cebollas y los pimientos hasta que las cebollas estén claras.

Agrega los champiñones, luego el ajo y el perejil.

Agregue la carne molida y dórela.

Agrega la salsa de tomate, el orégano y la sal.

Luego agregue el ketchup y el jugo de limón.

Llevar a ebullición lenta y agregar el vino.

Deje hervir nuevamente, luego reduzca el fuego a fuego lento, cubra y cocine durante 2 o 3 horas.

Para la salsa para pasta, agregue las albóndigas y las salchichas durante la última hora de cocción.