Gâteau aux bleuets d'Artie

Préchauffer le four à 350°.

Dans un bol, crémer le sucre et l'oléo. Ajouter l'œuf, le sel et la vanille en battant bien. Ajouter les ingrédients secs en alternance avec le lait.

Enfin, incorporez les baies.

Verser dans un moule graissé et fariné de 9 x 9 x 2 pouces et cuire au four environ 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.

Délicieux à utiliser tiède avec du lait ou de la glace.