Tourte aux artichauts
Artichaut Torte est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 pots (6 oz) de cœurs d'artichauts marinés, 4 à 5 oignons verts hachés, 1/2 c. persil, 6 œufs battus et 3/4 lb de fromage cheddar fort râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Faire revenir les oignons et le persil dans l'huile de 2 pots d'artichauts. Mélanger les œufs, le fromage, les craquelins, le sel, le poivre et la sauce Tabasco jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Mélanger avec les oignons et le persil. Coupez les artichauts et ajoutez-les au mélange. Beurrer un plat allant au four oblong et remplir du mélange. Cuire à 325°
Pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
Servir chaud ou froid en entrée ou en légume.
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