Sopa de Alcachofra
A sopa de alcachofra é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 onças. corações de alcachofra, 1 c. aipo em fatias finas, 1/4 xícara. cebola picada, 1/2 c. água e 1 cubo de caldo de frango, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
Drene as alcachofras da marinada.
Tire 2 colheres de sopa de óleo; guarde para o molho de salada.
Coloque o resto da marinada numa panela; adicione o aipo e a cebola.
Refogue até ficar ligeiramente castanho. Em seguida, adicione a água e o caldo esmagado.
Cubra e cozinhe por 10 minutos.
Mexa o amido de milho e o sal ao meio e, em seguida, adicione à mistura.
Cozinhe, enquanto mexe, até que a mistura ferva e comece a engrossar.
Corte as alcachofras maiores ao meio. Adicione à mistura e aqueça.
🍷 Combinações Perfeitas
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