Salade de riz aux artichauts
La salade de riz aux artichauts est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet. riz-a-roni (poulet), 2 pots d'artichauts marinés, 6 oignons verts hachés, 1 poivron vert haché et 1/2 c. poudre de curry, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Cuire le riz selon les instructions sur l'emballage et laisser refroidir.
Égouttez les artichauts (conservez le jus) et hachez-les.
Ajoutez les légumes hachés et les artichauts hachés au riz froid.
Mélanger le jus d'artichauts, la mayonnaise et le curry ; verser sur le mélange riz/légumes.
Laisser mariner 20 minutes.
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