Bocadillos de alcachofa
Artichoke Nibbles es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 corazones de alcachofa marinados en frasco (6 oz), 1 cebolla pequeña, finamente picada, 2 dientes de ajo, finamente picados, 4 huevos (extra grandes) y 1/2 taza. Pan rallado fino y seco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Escurre la marinada de 1 frasco de alcachofas en una sartén pequeña. Escurre el otro frasco.
Picar las alcachofas finas, desechando los trozos duros; dejar de lado.
Agregue la cebolla y el ajo a la marinada y saltee hasta que estén blandos.
Escurrir el exceso de marinada.
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