Casserole d'artichauts et d'épinards
La cocotte d'artichauts et d'épinards est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 boîtes de cœurs d'artichauts, égouttés et coupés en quartiers, 4 pqt. épinards hachés surgelés, décongelés, 1 paquet (12 oz.) fromage à la crème, ramolli, 4 c. beurre et 8 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mettez les cœurs d'artichauts dans une cocotte oblongue.
Pressez les épinards décongelés et placez-les sur les artichauts.
Battre le fromage à la crème et le beurre jusqu'à consistance lisse, en ajoutant progressivement le lait.
Étaler le mélange sur les épinards.
Saupoudrer de bon poivre moulu.
Garnir de fromage râpé.
Peut être préparé à l’avance et réfrigéré jusqu’à 24 heures.
Cuire au four à couvert à 350° pendant 30 minutes.
Découvrir et cuire encore 10 minutes.
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