Casserole d'artichauts et d'épinards
La cocotte d'artichauts et d'épinards est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 bâton de beurre, 2 paquets (10 oz) de beurre. épinards hachés surgelés, 1 grande boîte de cœurs d'artichauts, égouttés, 1 pt. crème sure et 1/2 c. oignon finement haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Cuire les épinards selon les instructions; vidange.
Faire revenir l'oignon dans le beurre; mélanger tous les ingrédients ensemble (sauf le fromage).
Placer dans une cocotte, incorporer le fromage (en conserver 1/4 tasse).
Saupoudrer 1/4 tasse de fromage sur le dessus.
Cuire au four à 350° pendant 20 à 30 minutes, à découvert.
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