Enrobage de poisson d'Arthur Treachers
L'enrobage de poisson d'Arthur Treachers est un dîner moyennement facile. Réalisé avec des filets de poisson, 1 c. babeurre, tranche de citron, 2 c. de mélange à crêpes et 2 c. club soda, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mettez les filets de poisson dans le babeurre et une tranche de citron.
Réfrigérer 2 heures.
Retirez le poisson du babeurre et jetez le citron.
Mélanger le mélange à crêpes et le club soda jusqu'à obtenir la consistance du babeurre.
Chauffer l'huile dans une poêle jusqu'à ce qu'elle soit chaude.
Tremper le poisson dans la pâte; laissez tomber l’excédent.
Faire frire le poisson 4 minutes de chaque côté.
Égoutter sur du papier absorbant et réserver au chaud jusqu'à dégustation !
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