Huevos de armadillo
Los huevos de armadillo son una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 paquetes (6 oz). queso monterey jack rallado, 1 1/2 c. bisquick de suero de leche, 1/2 libra de salchicha, 1 lata (1 libra) de jalapeños enteros, sin semillas y desvenados y 1 caja (6 oz) (2 sobres) de mezcla de cobertura sazonada para carne de cerdo (agitar y hornear), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Mezcle 1 paquete. de queso, 3/4 c. Seque el Bisquick y toda la salchicha.
Corta los jalapeños por la mitad.
Rellena medio pimiento con la mezcla de bisquick, salchicha y queso.
Rellena la otra mitad del pimiento solo con queso.
Pellizque bien.
Prepara los otros 3/4 c. Bisquick según las instrucciones y extiéndalo con un espesor de 1/8 de pulgada.
Envuelve cada jalapeño en masa y enrolla en tus manos para formar un huevo, quitando la masa sobrante.
Enrollar en la mezcla para rebozar, sumergir en huevo batido y volver a enrollar en la mezcla para rebozar.
Hornear a 325° 20-25 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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