Oeufs de tatou

Préchauffer le four à 325°F (165°C).

Graisser légèrement une plaque à pâtisserie moyenne.

Coupez une entaille dans chaque piment jalapeño.

Retirez et jetez les graines et la pulpe.

Dans un bol moyen, mélanger les saucisses, le mélange à pâtisserie, le fromage cheddar, le poivron rouge broyé et le sel d'ail.

Farcir les jalapeños avec les cubes de fromage Monterey Jack.

Façonner le mélange de saucisses autour des jalapeños pour former des boules.

Disposez les boules de jalapeño sur la plaque à pâtisserie préparée.

Cuire au four 25 minutes au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.