Gombo frit de l'Arkansas
L'Arkansas Fried Okra est un dîner moyennement facile. Composée de 10 à 12 gros gombos tranchés, 2 pommes de terre moyennes coupées en cubes, 1 oignon moyen haché, 2 poivrons moyens hachés et 1 piment vert long tranché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
👨🍳 Instructions
Mettez les 5 premiers de ces ingrédients dans un grand bol à mélanger. Saupoudrer de sel, de poivre, de semoule de maïs et de farine; bien mélanger.
Dans une poêle en fonte, chauffer le shortening.
Versez le mélange de gombo dans la graisse chaude.
Couvrir et cuire à feu moyen jusqu'à tendreté.
Remuer à intervalles réguliers pour éviter de coller et de brûler.
Servir chaud.
🍷 Accords Parfaits
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