Arizona-Bergsuppe
Arizona Mountain Soup ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 1 1/4 c. trockene Pintobohnen, 3 Scheiben Speck, gehackt, 2 mittelgroße Zwiebeln, gehackt, 2 Knoblauchzehen, gehackt und 2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Bohnen abspülen.
Kombinieren Sie in einem 5-Liter-Wasserkocher Bohnen und 3 Tassen Wasser.
Abdecken und über Nacht stehen lassen.
Nicht abtropfen lassen.
Zugedeckt 2 Stunden köcheln lassen oder bis die Bohnen weich sind; abtropfen lassen und 2 Tassen Flüssigkeit auffangen.
Den Speck im Wasserkocher knusprig kochen.
Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen.
Kochen und rühren, bis es weich, aber nicht braun ist.
Bohnen, Tomaten, Reis, Salz, Paprika und Pfeffer unterrühren.
Geben Sie die zurückbehaltene Bohnenflüssigkeit und 2 Tassen Wasser hinzu.
Zum Kochen bringen und 1 Stunde köcheln lassen.
Wenn es zu dick ist, Wasser hinzufügen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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