Torta de Maçã do Dia da Mentira

Pré-aqueça o forno a 350 graus.

Em uma panela, misture o açúcar, a água, o creme de tártaro e a manteiga.

Deixe ferver, acrescente a canela e continue fervendo por aproximadamente 4 minutos mexendo sempre.

Esmague os biscoitos salgados e coloque-os em uma crosta de torta não assada de 23 centímetros.

Despeje a mistura da panela na crosta e polvilhe o excesso de canela por cima.

Asse por 40 minutos ou até terminar.