Aprikosen-Süßkartoffeln

Aprikosen-Süßkartoffeln

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Aprikosen-Süßkartoffeln sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (40 oz.) Dose Süßkartoffeln, in Scheiben geschnitten, 1 1/4 c. brauner Zucker, 1 TL. geriebene Orangenschale, 1/8 TL. Zimt und 1 1/2 EL. Maisstärke liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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👨‍🍳 Zubereitung

In Scheiben geschnittene Süßkartoffeln in eine gefettete Auflaufform legen.

Kombinieren Sie die nächsten 5 Zutaten.

Aprikosen abtropfen lassen, dabei 1 Tasse Saft auffangen. Zuckermischung und Saft vermischen; 3 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.

Aprikosenhälften auf den Kartoffeln anrichten und alles mit Soße übergießen.

In die Mitte jeder Aprikosenhälfte eine Pekannusshälfte legen. Die 2 Esslöffel geschmolzene Butter oder Oleo darüber träufeln.

25 Minuten bei 375° backen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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