Salsa aux abricots
La salsa aux abricots est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 35 minutes. À base de poivron rouge, d'huile d'olive, d'oignon, de tomates et d'abricots, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Coupez un poivron rouge en deux; retirer les graines ; et faites-en rôtir la moitié. (Badigeonner d'huile d'olive; mettre sous le gril très près du feu jusqu'à ce qu'il noircisse, environ 5 minutes). Hacher.
Faire revenir l'oignon dans environ une cuillère à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Ajouter la tomate et le jalapeño; faire sauter encore environ 5 minutes, jusqu'à ce que la tomate soit cuite.
Ajoutez le cidre de pomme pour couvrir les abricots et faites bouillir jusqu'à ce que le cidre soit presque entièrement bouilli.
Ajouter le poivron rôti haché; remuer.
Ajouter le rhum brun et flamber. (Allumez et faites tourner jusqu'à ce que la flamme s'éteigne).
Servir chaud sur un requin, un espadon, des crevettes ou un marlin grillés.
🍷 Accords Parfaits
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