Côtelettes de porc aux abricots
Les côtelettes de porc aux abricots sont un dîner moyennement facile. Composé de 6 côtelettes de porc moyennement épaisses, 1 oignon moyen finement haché, 1 boîte moyenne de moitiés d'abricots, 2 c. sauce soja et 1 petit poivron vert tranché finement, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Coupez l'excès de gras des côtelettes et réservez.
Dans un sac en papier, mettez la farine, le sel, le poivre et les côtelettes.
Secouez fermement le sac pour enrober les côtelettes.
Mettre le gras paré dans la poêle et faire revenir brièvement. Retirer.
Faire revenir les côtelettes dans la graisse restante dans la poêle, puis ajouter les abricots, les oignons et la sauce soja.
Laisser mijoter à couvert pendant 1/2 heure.
Découvrir. Laisser mijoter 15 minutes.
Ajouter le poivron vert.
Laisser mijoter encore 15 minutes.
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