Pão De Nozes De Damasco
Pão de Damasco e Nozes é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 (1 lb.) lata (2 xícaras) de metades de damasco, 1/3 xícara. encurtamento, 1/2 xícara. açúcar, 2 ovos e 1 3/4 xícara. farinha de trigo peneirada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Escorra os damascos, reservando a calda.
Peneire os damascos; adicione a calda reservada, se necessário, para fazer 1 xícara.
Bata a gordura vegetal e o açúcar; adicione os ovos, um de cada vez.
Bata até obter um creme claro e fofo.
Peneire os ingredientes secos; adicione à mistura de creme alternadamente com a mistura de damasco.
Junte as nozes; transforme-se em uma forma de pão bem untada de 9 x 5 x 3 polegadas.
Asse em forno moderado (350°) por cerca de 50 minutos.
Retire da panela; esfrie na prateleira.
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