حلوى المشمش موتشي

اخلطي موتشي كو وجيل-أو والسكر معًا. ضجة في الرحيق والماء.

مزيج جيد. يُسكب في طبق بيركس مدهون مقاس 13 بوصة ويُغطى بإحكام بورق الألمنيوم.

تُخبز في فرن على حرارة 350 درجة لمدة ساعة. احتفظ بالرقائق لمدة 15 دقيقة إضافية.

اكشف الغطاء ولكن برده جيدًا قبل التقطيع.

تقطع إلى الأشكال أو الأحجام المرغوبة، باستخدام طبقة نشا الذرة بخفة للتعامل معها دون الالتصاق بالطبق الذي ترغب في وضعه عليه.