Mit Aprikosen glasiertes Hähnchen
Mit Aprikosen glasiertes Hühnchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Russisches oder Catalina-Dressing, 1/4 c. Pflanzenöl, 1 (1 3/4 oz.) Pkg. Zwiebelsuppenmischung, 1 c. Aprikosenkonfitüre und 3 EL. Zitronensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Hähnchen in eine flache Pfanne legen.
Alle Zutaten vermischen und über das Hähnchen gießen.
Eine Stunde bei 350° backen. Während des Backens begießen.
(Ich decke es nach etwa 40 Minuten mit Folie ab, um das Huhn feucht zu halten.)
Das Rezept kann leicht halbiert werden.
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