Ensalada De Crema De Albaricoque

Combine los albaricoques y 2 tazas de agua en una cacerola.

Llevar a ebullición. Reducir el calor.

Cocine a fuego lento durante 12 minutos o hasta que los albaricoques estén suaves. Escurrir reservando el líquido.

Prepare la gelatina según las instrucciones del paquete usando el líquido reservado para parte del agua. Refrigere hasta que esté parcialmente espesa.

Triture o haga puré los albaricoques en un procesador de alimentos o licuadora.

Agregue a la gelatina parcialmente espesa.

Vierta en un molde de 1 1/2 cuarto ligeramente engrasado.

Enfriar hasta que esté firme.