Aprikosen-Kokos-Kugeln
Aprikosen-Kokos-Bällchen sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. getrocknete Aprikosen (nach Geschmack etwas Zucker hinzufügen), 1 (3 oz.) Frischkäse, weich, 1/8 TL. Mandelextrakt und 1 c. Mit Kokosraspeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Aprikosen in kochendem Wasser kochen, bis sie gerade weich sind (ca. 35 Minuten).
Abtropfen lassen und würfeln.
Aprikosen, Käse und Extrakt vermischen. 1/2 Tasse Kokosnuss untermischen.
Kleine Kugeln formen und in der restlichen Kruste wälzen.
Kühlen. Ergibt 24 Bälle.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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