Aprikosenbrötchen
Aprikosenbrötchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Butter, 2/3 c. Zucker, 2 Eier, 4 c. Mehl und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Butter und Zucker schaumig schlagen, die gut geschlagenen Eier dazugeben. Mehl, Salz und gesiebtes Backpulver abwechselnd mit Milch hinzufügen.
Auf ein bemehltes Brett stürzen und in 12 oder 14 Portionen teilen.
Arbeiten Sie alles glatt und rollen Sie es dann etwa 1/2 Zoll dick aus. Die Früchte auf die Teigportionen verteilen.
Den Teig über die Aprikosen legen und die Ränder gut zusammendrücken.
Mit Milch bestreichen.
Mit Kristallzucker bestreuen.
Auf eine gefettete Backform legen und 30 Minuten im mäßigen Ofen (350° bis 375°) backen.
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