Aprikosenbrot
Aprikosenbrot ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Zucker, 2 EL. Butter, 1/4 c. Wasser, 2 c. gesiebtes Mehl und 1/4 c. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Aprikosen mit warmem Wasser bedecken und 30 Minuten einweichen.
Abtropfen lassen und mit einer Schere in 0,6 cm große Stücke schneiden.
Zucker, Butter und Ei verrühren.
Wasser und Orangensaft einrühren.
Mehl, Backpulver und Salz vermischen und untermischen.
Nüsse und Aprikosen hinzufügen.
In eine Glasbrotform gießen.
Etwa 20 Minuten stehen lassen.
Bei 350 Grad etwa eine Stunde backen.
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