Barras de albaricoque
Apricot Bars es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 oz. mantequilla, ablandada, 6 oz. azúcar moreno, 8 oz. harina común, tamizada, 1/2 cucharadita. bicarbonato de sodio y 4 oz. copos de avena, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Batir la mantequilla blanda con el azúcar.
Incorpora el refresco, la harina, la avena y la sal.
Unte una lata de 8 x 12 pulgadas con mantequilla derretida.
Extiende la mitad de la mezcla por el fondo.
Picar los albaricoques.
Mezclar con ralladura de limón.
Extienda sobre la mezcla de migas y cubra con la mezcla restante.
Cocine en horno moderado (350°) durante 25 a 30 minutos.
Cortar en barritas y dejar enfriar en el molde.
Espolvoree azúcar. Delicioso cuando se cubre con helado o nata.
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