قضبان المشمش

في وعاء كبير، كريم الزبدة والسكر. أضف البيضة واخلطها جيدًا. في وعاء منفصل، الجمع بين الدقيق ومسحوق الخبز. أضيفي تدريجياً إلى خليط الزبدة. أضيفي المكسرات وجوز الهند والفانيليا. مزيج جيد.

اضغط على ثلثي العجين في صينية خبز مقاس 13 × 9 × 2 بوصة مدهونة بالزبدة. انتشار يحفظ على القمة. قم بتفتيت العجين المتبقي فوق المعلبات.

تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 30 إلى 35 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

بارد على رف السلك. قطع إلى 36 مربعا.

(كعكة غنية ولذيذة.)