Aprikosenriegel
Aprikosenriegel sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. Butter, 1 c. Zucker, 1 Ei, 2 c. Mehl und 1/4 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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In einer großen Schüssel Butter und Zucker schaumig schlagen.
Eier hinzufügen; gut vermischen. In einer separaten Schüssel Mehl und Backpulver vermischen.
Nach und nach zur Buttermischung hinzufügen.
Kokosnuss, Walnüsse und Vanille hinzufügen.
Gründlich mischen.
Drücken Sie 2/3 des Teigs in eine gefettete 13 x 9 x 2 Zoll große Backform.
Den Teig mit Konfitüre bestreichen.
Den restlichen Teig auf die Konserven streuen.
Bei 350° 30 bis 35 Minuten backen oder bis es goldbraun ist.
Abkühlen lassen und in Quadrate schneiden.
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