Pollo con albaricoque y almendras
El pollo con albaricoque y almendras es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 1/4 c. caldo de pollo, 1 c. arroz integral de grano largo crudo, 1 cebolla pequeña, picada, 1/4 c. pimiento verde picado y 1/4 c. Pimiento rojo dulce picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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En un bol, combine los primeros ocho ingredientes; mezclar bien. Transfiera a una fuente para hornear engrasada de 13 x 9 x 2; cubra con pollo. Tape y hornee a 350° durante 55 a 60 minutos o hasta que el arroz esté tierno.
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Coloca una cucharada de conservas sobre cada pechuga de pollo; espolvorear con almendras.
Hornee 10 minutos más o hasta que el jugo del pollo salga claro.
Dejar reposar 5 minutos antes de servir.
🍷 Maridajes Perfectos
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