Muffins de avena y puré de manzana
Los muffins de avena y puré de manzana son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. harina, 1 c. azúcar, 4 cucharaditas. polvo de hornear, 1 1/2 cucharadita. sal y 1 1/2 cucharadita. canela, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Precalienta el horno a 375°.
Engrase dieciocho moldes para muffins de 2 1/2 pulgadas.
Combine la harina, el azúcar, el polvo para hornear, la sal, la canela, la nuez moscada y los clavos en un tazón grande.
Combine el puré de manzana, la mantequilla y los huevos en un tazón mediano.
Agregue los ingredientes secos hasta que se humedezcan.
Agrega 1 1/2 tazas de avena y las pasas.
Vierta la masa en los moldes para muffins preparados.
Espolvorea la parte superior con la avena restante.
Hornee de 20 a 25 minutos hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Retirar de las cacerolas.
Rinde 1 1/2 docena.
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