Gâteau à la compote de pommes et aux noix

Chauffer le four à 350°.

Mélanger tous les ingrédients dans un moule oblong non graissé de 13 x 9 x 2 pouces avec une fourchette, en raclant fréquemment les coins, jusqu'à ce qu'ils soient humidifiés.

Remuer vigoureusement la pâte avec une fourchette pendant 1 minute; gratter les côtés avec une spatule en caoutchouc.

Répartir la pâte uniformément dans le moule. Cuire au four jusqu'à ce que le dessus reprenne sa forme lorsqu'on le touche légèrement au centre, 34 à 40 minutes.

Cool; détacher le gâteau des côtés.

Couper et servir directement du moule.

Conservez tout gâteau restant légèrement couvert au réfrigérateur.