Pain aux noix et à la compote de pommes

Préchauffer le four à 350°.

Dans un grand bol, mélanger le sucre, la compote de pommes, l'huile, les blancs d'œufs et le lait.

Mélangez soigneusement.

Ajouter la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique, le sel, la cannelle et la muscade. Mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.

Incorporer les noix. Étaler la pâte dans un moule à pain préparé de 9 x 5 x 3.

Cuire au four pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que ce soit cuit.