Pan de nueces con puré de manzana

Precalienta el horno a 350°.

En un tazón grande, combine el azúcar, el puré de manzana, el aceite, las claras de huevo y la leche.

Mezclar bien.

Agrega la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear, la sal, la canela y la nuez moscada. Mezclar hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.

Agrega las nueces. Extienda la masa en un molde para pan preparado de 9 x 5 x 3.

Hornea por 45 minutos o hasta que esté cocido.