Pain à la compote de pommes

Crémer le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère.

Incorporer l'œuf.

Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle, la muscade, le sel et les clous de girofle et ajouter au mélange crémeux.

Ajouter la compote de pommes, les raisins secs et les noix. Cuire au four dans un moule à cake à 350° pendant 1 heure.