Gâteau à la compote de pommes (gâteau aux fruits)
Le gâteau à la compote de pommes (gâteau aux fruits) est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1 c. beurre et shortening, 2 c. sucre, 2 œufs, 2 c. compote de pommes non sucrée et 1/2 pt. confitures de fraises, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Crémer le beurre et le shortening avec le sucre.
Dissoudre le bicarbonate de soude dans l'eau chaude.
Mélanger dans l'ordre donné.
Cuire au four dans un moule à gâteau en tube fariné et graissé à 350° pendant 1 3/4 heures ou jusqu'à cuisson complète.
Le gâteau peut être cuit plus lentement.
Il est humide et pèse environ 5 livres.
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