Gâteau à la compote de pommes
Le gâteau à la compote de pommes est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 3/4 c. farine tamisée, 1 c. bicarbonate de soude, 1 1/2 c. cannelle, 1/2 c. sel et 1 c. muscade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Tamisez ensemble la farine, le soda, le sel et les épices 3 fois.
Crémer le shortening avec le sucre jusqu'à consistance mousseuse.
Ajouter les œufs et bien battre. Ajouter les ingrédients secs tamisés et la compote de pommes, en alternant par petites quantités et en battant bien après chaque ajout.
Ajouter les noix et les raisins secs.
Verser dans un moule graissé.
Cuire 45 à 60 minutes à 350°.
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