Gâteau à la compote de pommes
Le gâteau à la compote de pommes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. shortening, 1 1/2 c. sucre, 2 œufs, 1 c. compote de pommes épaisse et non sucrée et 2 c. farine tout usage tamisée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Démarrer le four à température modérée (350°).
Beurrer un moule carré de 8 pouces.
Tapisser de papier ciré.
Papier gras.
Battre le shortening et le sucre ensemble dans le bol jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.
Ajouter les œufs et bien battre.
Ajouter la compote de pommes et mélanger.
Tamisez les ingrédients secs ensemble.
Incorporer dans la pâte jusqu'à ce que le tout soit homogène.
Ajoutez les groseilles.
Verser dans le moule préparé.
Cuire au four de 45 à 60 minutes ou jusqu'à ce que ce soit cuit.
Laisser refroidir dans la poêle.
Donne 8 portions ou plus.
Un bon gâteau pour le brunch.
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