Apfelmus-Kuchen
Apfelmuskuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Verkürzung, 1 1/2 c. Zucker, 2 Eier, 1 c. dickes, ungesüßtes Apfelmus und 2 c. Mit gesiebtem Allzweckmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Starten Sie den Ofen bei mittlerer Temperatur (350°).
Eine quadratische 8-Zoll-Backform einfetten.
Mit Wachspapier auslegen.
Papier einfetten.
Backfett und Zucker in einer Rührschüssel cremig rühren, bis die Masse leicht und locker ist.
Eier hinzufügen und gut verrühren.
Apfelmus hinzufügen und vermischen.
Trockene Zutaten zusammen sieben.
Unter den Teig schlagen, bis alles glatt ist.
Johannisbeeren hinzufügen.
In die vorbereitete Pfanne gießen.
45 bis 60 Minuten backen oder bis es fertig ist.
In der Pfanne abkühlen lassen.
Ergibt 8 oder mehr Portionen.
Ein guter Brunchkuchen.
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