Igname aux pommes
Apple Yams est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 6 ignames moyennes, 4 pommes acidulées, 1/4 c. noix de pécan hachées, 1 c. cannelle et 3/4 c. cassonade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Faites cuire 6 ignames.
Peler et trancher.
Peler et trancher les pommes.
Mélanger les pacanes, la cannelle, la cassonade et le beurre fondu.
Alternez les couches de pommes et d'ignames dans une cocotte graissée de 1 1/2 litre.
Saupoudrer chaque couche du mélange de noix de pécan.
Terminez par une couche décorative de pommes.
Couvrir et enfourner à 350° pendant 30 minutes.
Découvrez et faites cuire encore 45 minutes.
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