Pasteles de manzana

Precalienta el horno a 425 grados.

Enrolle la masa de pastel hasta formar un cuadrado de 10 pulgadas sobre una superficie ligeramente enharinada.

Córtelo en dieciséis cuadrados de 2 1/2 pulgadas.

Combine las manzanas, el azúcar moreno, la canela y el huevo en un tazón grande y revuelva para mezclar.

Coloque los cuadrados de masa en una bandeja para hornear sin engrasar.

Vierta 1 cucharada de la mezcla de manzana en cada cuadrado y salpique con 1/4 de cucharadita de mantequilla.

Doble cada masa sobre el relleno para formar un triángulo: unte la masa con un poco de leche y presione para sellar.

Hornee hasta que esté dorado (unos 10 minutos).

Hace 16 pérdidas de balón.