Ensalada De Manzana
La ensalada de manzana es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 lata (20 oz.) de piña triturada (no escurrir), 2/3 c. azúcar, 1 paquete (3 oz.) gelatina de limón, 1 (8 oz.) de queso crema, ablandado y 1 taza. Manzanas con piel, cortadas en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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En una cacerola, combine la piña y el azúcar.
Llevar a ebullición y hervir 3 minutos.
Retirar del fuego; agregue gelatina seca.
Revuelva hasta que se disuelva.
Agregue el queso crema, revolviendo hasta que se mezcle bien.
Fresco. Incorpora las manzanas, las nueces, el apio y la cobertura batida.
Vierta en un molde para hornear de 9 pulgadas.
Refrigere hasta que esté firme.
Cortar en cuadrados. Sirva sobre hojas de lechuga con galletas saladas.
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