Rouleaux aux pommes
Les Apple Rolls sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. beurre, 2 pqt. levure sèche active, 1 3/4 c. eau chaude, 8 c. sucre et 1/2 c. babeurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Dissoudre la levure dans l'eau tiède.
Ajouter le babeurre, le beurre fondu, 6 cuillères à soupe de sucre, 1 cuillère à café de cannelle, l'œuf et la farine de blé entier.
Remuer pour mélanger.
Farine tout usage.
Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique.
Laisser lever dans un endroit tiède pendant environ 40 minutes.
Frappez.
Sur une planche farinée, pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit satinée. Divisez en 3 parties.
Roulez chacun en rectangle.
Coupez le rectangle en 10 carrés.
Placez un quartier de pomme au milieu de chaque carré.
Mélanger le reste du sucre et la cannelle.
Saupoudrer sur un quartier de pomme.
Replier la pâte sur les pommes pour les recouvrir complètement.
Badigeonner d'oeuf battu.
Saupoudrer de graines de sésame.
Cuire au four à 400° pendant 8 minutes, puis augmenter le four à 425° et cuire encore 4 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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