Apfelrolle

Machen Sie durch 5-minütiges Kochen einen Sirup aus braunem Zucker und Wasser. In eine tiefe Auflaufform füllen.

Mehl, Backpulver und Salz zusammen in eine Schüssel sieben.

Schneiden Sie das Backfett hinein und fügen Sie dann Milch hinzu, um einen Teig zu erhalten.

1/2 Zoll dick ausrollen und mit gehackten Äpfeln, denen Zucker, Zimt und Butter hinzugefügt wurden, bestreichen.

Rollen Sie es wie eine Biskuitrolle und schneiden Sie es in 1 1/2 Zoll große Stücke.

Legen Sie die Stücke mit der Schnittfläche nach unten in den heißen Sirup und backen Sie sie 20 bis 25 Minuten lang in einem auf 400 °C vorgeheizten Ofen.