Cornichons aux pommes et au concombre
Les cornichons aux pommes et aux concombres sont un dîner moyennement facile. À base de concombres (environ 2 gal.), 2 c. citron vert, 1 petite bouteille de colorant alimentaire rouge, 1 c. alun et 1 c. vinaigre de cidre de pomme, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Épluchez les gros concombres (trop gros pour autre chose).
Tranche suffisamment épaisse pour faire un bon cercle.
Découpez les centres.
Ce sera environ 2 gallons de concombres.
Placez les tranches dans un récipient en pierre, saupoudrez-les de 2 tasses de citron vert, ajoutez suffisamment d'eau pour couvrir et laissez reposer 24 heures.
Égoutter et bien laver, couvrir de glace; laisser reposer 3 heures.
🍷 Accords Parfaits
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