Côtelettes farcies aux pommes et aux raisins
Les côtelettes farcies aux pommes et aux raisins secs sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 côtelettes de porc épaisses, 1/4 c. lait, 1 c. de chapelure moelleuse, 1 c. pomme pelée finement hachée et 1/2 c. raisins secs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Couper une poche dans l'os des côtelettes. Versez le lait sur la chapelure.
Incorporer les pommes, les raisins secs, le sel, la sauge et le beurre fondu.
Farcir chaque côtelette avec environ 1/4 tasse de garniture. Faire revenir les côtelettes dans du shortening
Versez l'huile une fois dorée et assaisonnez avec du poivre et du sel.
Couvrir hermétiquement et laisser mijoter 45 minutes à une heure.
Pour 6 personnes.
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