Pan de manzana y pasas
El pan de manzana y pasas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 1/2 c. harina sin tamizar, 2 cucharaditas. polvo de hornear, 1 1/2 cucharadita. canela molida, 1/2 cucharadita. jengibre molido y 1 c. margarina de aceite de maíz, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Engrase dos moldes para pan de 8 1/2 x 4 1/2 x 2 1/2 pulgadas.
En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo para hornear, la canela y el jengibre.
En un tazón grande con batidora a velocidad media, bata la margarina y el azúcar hasta que quede suave.
Incorpora el almíbar de maíz.
Agrega los huevos; batir hasta que esté bien mezclado.
Con una cuchara de madera, agregue las manzanas.
Agregue la mezcla de harina, las pasas y las nueces.
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