Apfel-Puff-Pfannkuchen
Apple Puff Pancake ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Eiern, 3/4 c. Mehl, 3/4 c. Milch, 1/2 TL. Salz und 3 EL. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Backofen auf 400° vorheizen.
Stellen Sie eine 12-Zoll-Pfanne zum Erhitzen in den Ofen. (Hinweis: Wenn der Griff Ihrer Pfanne nicht ofenfest ist, wickeln Sie den Griff fest mit Folie ein, um ein Anbrennen zu vermeiden.)
In der Zwischenzeit Teig herstellen.
In einer mittelgroßen Schüssel die Eier mit einem Elektromixer schaumig schlagen, dann Mehl, Milch und Salz bei mittlerer Geschwindigkeit etwa 1 Minute lang unterrühren. Pfanne aus dem Ofen nehmen.
Fügen Sie Butter hinzu und schwenken Sie die Pfanne, bis die Butter schmilzt und alle Seiten der Pfanne bedeckt.
In einer kleinen Schüssel Zucker und Zimt vermischen.
Mit den Apfelscheiben in der Pfanne vermischen.
Den Teig in der Pfanne über die Äpfel gießen (kann auch ohne Äpfel oder ohne Zucker auf Äpfel zubereitet werden).
Ohne Deckel 25 Minuten backen oder bis der Pfannkuchen locker und goldbraun ist.
Ergibt 1 großen Pfannkuchen für 4 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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