Apfelkuchen
Apfelkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 mittelgroßen, säuerlichen und festen Äpfeln, 1 1/2 c. Zucker, 3 EL. Mehl, 1 TL. Vanille und 1/2 TL. Zimt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Äpfel würfeln und mit Zucker vermischen.
Zimt, Mehl, Salz und Vanille hinzufügen.
Gießen Sie diese Mischung in die ungebackene Tortenform und bestreichen Sie die Oberseite der Früchte mit 2 Teelöffeln Butter, die Sie in kleine Stücke schneiden.
Legen Sie den Boden auf den Kuchen und verschließen Sie ihn fest mit dem Rand des unteren Bodens. Drehen Sie dabei den Rand leicht nach oben, sodass ein Grat entsteht.
Bereiten Sie die obere Kruste vor, indem Sie Lüftungsschlitze einschneiden, damit der Dampf entweichen kann.
Die obere Kruste mit Milch oder Sahne bestreichen und 1/4 Tasse Zucker darüber streuen.
10 Minuten bei 450° backen, dann 45 Minuten auf 350° reduzieren.
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